Festival
Masakan Indonesia Mulai Digelar di
Diamond Hotel
Philippines, Manila
Dengan mengundang tiga master
chef dari Hilton Bandung,
Diamond Hotel Philippines,
berkesempatan untuk menyelenggarakan
Indonesian food festival
selama dua minggu, yaitu tanggal
16-28 Agustus 2011.
Festival yang mengusung tema :
“Selamat Menikmati : A Culinari
Journey of Indonesia’s Best”
tersebut menyediakan corniche
lunch dan dinner buffet
masakan khas Indonesia dari makanan
dan minuman ringan hingga makanan
utama yang cukup terkenal seperti
rendang, satai, mi goreng, sop
buntut, gado-gado, urap sayuran,
serta kolak pisang dan dodol garut.
Festival tersebut dibuka secara
langsung oleh Dubes LBBP RI Manila,
didampingi Wakeppri Manila serta
beberapa pejabat KBRI Manila.
Undangan yang hadir diantaranya
adalah Duta Besar Vietnam dan
beberapa pejabat Kedubes ASEAN
lainnya di Manila, para wartawan
dari berbagai media, serta
perwakilan dari pihak sponsor. Dalam
festival tersebut ditampilkan pula
tari Cendrawasih yang turut
menyemarakkan acara pembukaan
festival oleh mahasiswi-mahasiswi
Indonesia di Filipina. Pada festival
ini, nampak pula berbagai ornamen
dan hiasan khas Indonesia seperti
replika monumen nasional dan
umbul-umbul khas Bali.
Dalam sambutan pembukaannya, Dubes
RI menyampaikan bahwa Indonesia
telah masuk dalam sejarah sebagai
tempat asal berbagai rempah-rempah
yang pada akhirnya membawa Ferdinand
Magellan, seorang penjelajah laut
dari Spanyol, untuk mendarat di
Maluku, Indonesia, setelah
sebelumnya mendarat di Filipina.
Rentang perjalanan Magellan tersebut
menunjukkan kedekatan Indonesia dan
Filipina yang masuk dalam rute
pencarian rempah-rempah dunia pada
beberapa abad lampau. Dubes RI
menambahkan bahwa kepopuleran
rempah-rempah Indonesia pada saat
ini dapat dinikmati dalam aneka
masakan Indonesia yang pada
kesempatan tersebut disediakan dalam
rangkaian festival masakan Indonesia
oleh Diamond Hotel Philippines.
Indonesian food festival di
Diamond Hotel Philippines ini
juga menyelenggarakan undian kepada
seluruh pengunjung untuk
memenangkan paket wisata ke Jakarta
untuk dua orang.
